12 Manfaat Anggur yang Tidak Banyak di Ketahui

Manfaat Anggur bagi Kesehatan Tubuh

Manfaat kesehatan dari anggur meliputi kemampuannya untuk meringankan sembelit, gangguan pencernaan, kelelahan, gangguan ginjal, degenerasi makula, dan untuk mencegah katarak. Selain itu, masih banyak lagi manfaat anggur yang akan kita bahas sekarang.

Apa itu anggur?

Anggur adalah salah satu buah paling populer di dunia karena rasanya, tekstur, rasa, variasi, dan kemudahan dalam mengkonsumsinya. Buah yang populer dan lezat ini juga dikemas dengan banyak nutrisi penting yang akan bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Terlepas dari daging buah anggur, bijinya juga bermanfaat bagi kesehatan karena membantu mengurangi pembengkakan dan mencegah penyakit mata yang disebabkan oleh diabetes. Ekstrak biji anggur memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Menurut laporan pada tahun 2013 yang diterbitkan dalam International Journal of Food Properties, aktivitas antioksidan dari kapsul 20 mg yang terbuat dari ekstrak biji anggur hampir 10 hingga 20 kali lebih besar dari pada 1 g tomat, pepaya, pisang, dan mangga.

Dengan demikian, konsumsi anggur adalah cara makan sehat yang hemat juga dalam biaya, terutama ketika biaya kebanyakan suplemen makanan jauh lebih tinggi. Membuat buah ini punya sangat banyak manfaat bagi kesehatan yang tidak banyak kita tau.

Manfaat Buah Anggur Bagi Kesehatan

Fakta Gizi Anggur

Anggur adalah sumber fitonutrien, terutama fenol, dan polifenol, dan mengandung vitamin penting lainnya seperti vitamin K, A, C, dan B6. Menurut Database Nutrien Nasional USDA, mereka juga kaya tiamin, riboflavin, niasin, dan folat, dan mengandung mineral seperti kalium, kalsium, magnesium, fosfor, dan natrium. Manfaat Anggur juga memiliki kandungan air yang tinggi yang membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi.

Buah anggur ini juga mengandung serat makanan, karbohidrat sehat, antioksidan, dan protein dalam jumlah sedang. Flavonoid, seperti myricetin dan quercetin, dalam anggur membantu mengurangi kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas dan memperlambat penuaan. Karena kandungan nutrisi yang tinggi, anggur juga memainkan peran penting dalam memastikan kehidupan yang sehat dan aktif juga seimbang.

Baca Juga:

5 Dampak dan Bahaya Rokok Elektronik (Vape)

15 Cara Berhenti Merokok InsyaAllah Berhasil

Manfaat Anggur Bagi Tubuh

Anggur menawarkan banyak manfaat kesehatan karena kandungan nutrisi dan antioksidannya yang tinggi. Berikut adalah 12 manfaat kesehatan terbaik dari mengonsumsi anggur.

1. Dikemas Dengan Banyak Nutrisi, Terutama Vitamin C dan K

Anggur mengandung banyak nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk tetap sehat. Satu cangkir (151 gram) anggur merah atau hijau mengandung nutrisi berikut
Kalori: 104
Karbohidrat: 27,3 gram
Protein: 1,1 gram
Lemak: 0,2 gram
Serat: 1,4 gram
Vitamin C: 27%
Vitamin K: 28%
Tiamin: 7%
Riboflavin: 6%
Vitamin B6: 6%
Kalium: 8%
Tembaga: 10%
Mangan: 5%

Satu cangkir (151 gram) anggur juga menyediakan lebih dari seperempat RDI untuk vitamin K, vitamin esensial yang larut dalam lemak untuk pembekuan darah dan tulang yang sehat. Mereka juga merupakan sumber vitamin C yang baik, nutrisi penting dan antioksidan kuat yang diperlukan untuk kesehatan jaringan ikat.

RINGKASAN:
Anggur mengandung banyak vitamin dan mineral penting, termasuk lebih dari seperempat RDI untuk vitamin C dan K.

2. Kandungan Antioksidan Tinggi Dapat Mencegah Penyakit Kronis

Antioksidan adalah senyawa yang ditemukan dalam tanaman, misalnya. Mereka membantu memperbaiki kerusakan sel-sel Anda yang disebabkan oleh radikal bebas, yang merupakan molekul berbahaya yang menyebabkan stres akibat zat oksidatif. Stres oksidatif telah dikaitkan dengan beberapa penyakit kronis termasuk diabetes, kanker dan penyakit jantung.

Anggur juga tinggi dalam sejumlah senyawa antioksidan kuat. Faktanya, lebih dari 1.600 senyawa tanaman bermanfaat telah diidentifikasi dalam buah ini Konsentrasi antioksidan tertinggi ditemukan di kulit dan biji-bijian yang ada dalam buah anggur. Untuk alasan ini, sebagian besar penelitian tentang anggur telah dilakukan dengan menggunakan ekstrak biji atau kulit.

Anggur merah mengandung jumlah antioksidan yang lebih tinggi karena anthocyanin yang memberi warna pada mereka. Antioksidan dalam manfaat buah anggur tetap ada bahkan setelah anggur di fermentasi, itulah sebabnya anggur merah juga tinggi dalam senyawa ini. Salah satu antioksidan dalam buah ini adalah resveratrol, yang digolongkan sebagai polifenol.

Sejumlah penelitian telah dilakukan mengenai manfaatnya, menunjukkan bahwa resveratrol melindungi terhadap penyakit jantung, menurunkan gula darah dan melindungi terhadap perkembangan kanker. Anggur juga mengandung vitamin C, beta-karoten, kuersetin, lutein, lycopene dan asam ellagic, yang juga merupakan antioksidan kuat.

RINGKASAN
Manfaat Anggur adalah mengandung zat tinggi antioksidan, senyawa tanaman bermanfaat yang dapat melindungi terhadap kondisi kesehatan kronis, seperti diabetes, kanker, dan penyakit jantung.

Artikel Menarik Lainnya:

17 Manfaat Badminton Untuk Tubuh Sehat dan Kuat

15 Manfaat Berenang Untuk Kesehatan Jiwa dan Raga Anda

3. Senyawa yang Dapat Melindungi Terhadap Beberapa Jenis Kanker

Anggur mengandung senyawa tanaman yang bermanfaat dalam kadar tinggi, yang dapat membantu melindungi terhadap jenis kanker tertentu. Resveratrol, salah satu senyawa yang ditemukan dalam buah ini, telah dipelajari dengan baik dalam hal pencegahan dan pengobatan kanker.

Telah terbukti melindungi terhadap kanker dengan mengurangi peradangan, bertindak sebagai antioksidan dan menghalangi pertumbuhan dan penyebaran sel-sel kanker dalam tubuh. Namun, kombinasi unik dari senyawa tanaman yang ditemukan dalam anggur mungkin bertanggung jawab atas manfaat anti kankernya. Selain resveratrol, anggur juga mengandung quercetin, anthocyanin dan catechin - yang semuanya memiliki efek menguntungkan terhadap kanker.

Ekstrak anggur telah terbukti menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker usus besar manusia dalam penelitian tabung reaksi. Selain itu, satu studi pada 30 orang di atas usia 50 menunjukkan bahwa makan 1 pon (450 gram) anggur per hari selama dua minggu menurunkan tanda-tanda risiko kanker usus besar.

Studi juga menemukan bahwa ekstrak anggur menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker payudara, baik dalam model laboratorium dan percobaan pada tikus. Sementara studi tentang manfaat anggur dan kanker pada manusia terbatas, diet tinggi makanan kaya antioksidan, seperti anggur, telah dikaitkan dengan risiko kanker yang lebih rendah.

RINGKASAN
Anggur mengandung banyak senyawa tanaman bermanfaat, seperti resveratrol, yang dapat melindungi terhadap berbagai jenis kanker, termasuk kanker usus besar dan kanker payudara.

4. Bermanfaat untuk Kesehatan Jantung

Ada beberapa alasan mengapa makan anggur baik untuk jantung Anda. Beberapa alasan tersebut antaralain adalah

4.1 Dapat Membantu Menurunkan Tekanan Darah
Satu cangkir (151 gram) anggur mengandung 288 mg potasium, yang merupakan 6% dari RDI. Mineral ini diperlukan untuk menjaga tingkat tekanan darah yang sehat. Asupan kalium yang rendah telah dikaitkan dengan peningkatan risiko tekanan darah tinggi, penyakit jantung dan stroke.

Sebuah penelitian pada 12.267 orang dewasa menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi kadar kalium yang lebih tinggi dalam kaitannya dengan natrium lebih kecil kemungkinannya meninggal akibat penyakit jantung daripada mereka yang mengonsumsi lebih sedikit kalium.

4.2 Membantu Mengurangi Kolesterol
Senyawa yang ditemukan dalam anggur dapat membantu melindungi tubuh terhadap kadar kolesterol tinggi dengan mengurangi penyerapan kolesterol dalam tubuh. Dalam satu penelitian di 69 orang dengan kolesterol tinggi, makan tiga cangkir (500 gram) anggur merah sehari selama delapan minggu terbukti menurunkan kolesterol LDL total dan "lemak jahat".

Namun Anggur putih tidak memiliki efek yang sama. Selain itu, diet tinggi resveratrol, seperti diet Mediterania, telah terbukti menurunkan kadar kolesterol juga.

RINGKASAN
Senyawa dalam anggur dapat melindungi dari penyakit jantung. Anggur dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol.

Artikel Terkait:

Lari Sekarang! Dapatkan 23 Manfaat Lari ini Bagi Kesehatan

16 Manfaat Luar Biasa Pisang Bagi Kesehatan

5. Dapat Menurunkan Kadar Gula Darah dan Melindungi Terhadap Diabetes

Anggur mengandung 23 gram gula per cangkir (151 gram), yang mungkin membuat banyak orang bertanya-tanya apakah itu pilihan yang baik untuk penderita diabetes. Mereka memiliki indeks glikemik rendah (GI) 53, ukuran seberapa cepat makanan dapat meningkatkan gula darah.

Selain itu, senyawa yang ditemukan dalam anggur bahkan dapat menurunkan kadar gula darah. Dalam studi selama 16 minggu pada 38 pria, mereka yang mengonsumsi 20 gram ekstrak anggur per hari mengalami penurunan kadar gula darah, dibandingkan dengan kelompok yang kontrol lain.

Selain itu, resveratrol telah terbukti meningkatkan sensitivitas insulin, yang dapat meningkatkan kemampuan tubuh Anda untuk menggunakan glukosa dan karenanya menurunkan kadar gula darah. Resveratrol juga meningkatkan jumlah reseptor glukosa pada membran sel, yang mungkin dapat memiliki efek menguntungkan pada kadar gula darah. Hal ini karena manfaat anggur dengan Mengelola kadar gula darah Anda dari waktu ke waktu adalah faktor penting dalam mengurangi risiko diabetes Anda.

RINGKASAN
Meskipun anggur tinggi gula, mereka memiliki indeks glikemik yang rendah. Selain itu, senyawa dalam anggur dapat melindungi tubuh terhadap gula darah tinggi.

Baca Juga:

10 Manfaat Memanah yang Baik Bagi Kesehatan

10 Manfaat Azaib Tenis Untuk Kesehatan Tubuh

6. Mengandung Beberapa Senyawa Yang Bermanfaat Bagi Kesehatan Mata

Bahan kimia tanaman yang ditemukan dalam anggur dapat melindungi dari penyakit mata yang umum. Dalam sebuah penelitian, tikus yang diberi diet yang ditambah dengan anggur menunjukkan lebih sedikit tanda-tanda kerusakan retina dan memiliki fungsi retina yang lebih baik dibandingkan dengan tikus yang tidak diberi makan buah.

Dalam penelitian tabung reaksi, resveratrol ditemukan untuk melindungi sel retina di mata manusia dari sinar ultraviolet A. Manfaat anggur ini dapat menurunkan risiko pengembangan degenerasi makula terkait usia (AMD), penyakit mata yang umum. Menurut sebuah studi review, resveratrol juga dapat membantu melindungi terhadap penyakit glaukoma, katarak dan mata diabetes.

Selain itu, anggur mengandung antioksidan lutein dan zeaxanthin. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa senyawa ini membantu melindungi mata dari kerusakan dari cahaya ultraviolet.

RINGKASAN
Anggur mengandung beberapa senyawa, seperti resveratrol, lutein, dan zeaxanthin, yang dapat melindungi terhadap penyakit mata yang umum, termasuk degenerasi makula terkait usia, katarak dan glaukoma.

7. Dapat Meningkatkan Memori, konsentrasi dan Suasana Hati

Makan anggur dapat bermanfaat bagi kesehatan otak Anda dan meningkatkan daya ingat Anda. Dalam studi 12 minggu pada 111 orang dewasa tua yang sehat, 250 mg suplemen anggur per hari secara signifikan meningkatkan skor pada tes kognitif yang mengukur tinggat konsentrasi, memori dan bahasa dibandingkan dengan nilai-nilai dasar saat awal.

Studi lain pada orang dewasa muda yang sehat menunjukkan bahwa minum sekitar 8 ons (230 ml) jus anggur meningkatkan kecepatan keterampilan yang berhubungan dengan memori dan suasana hati 20 menit setelah di konsumsi. Penelitian pada tikus menunjukkan bahwa resveratrol meningkatkan pembelajaran, memori dan suasana hati ketika diminum selama 4 minggu.

Selain itu, otak tikus menunjukkan tanda-tanda peningkatan pertumbuhan dan aliran darah. Resveratrol juga dapat membantu melindungi terhadap penyakit Alzheimer, meskipun studi pada manusia diperlukan untuk mengonfirmasi hal ini.

RINGKASAN
Anggur mengandung senyawa yang dapat meningkatkan daya ingat, perhatian dan suasana hati dan dapat melindungi terhadap penyakit Alzheimer, meskipun diperlukan lebih banyak penelitian berbasis manusia untuk mengonfirmasi beberapa manfaat ini.

Tags: manfaat minuman anggur merah manfaat anggur merah untuk diet kandungan buah anggur manfaat anggur merah alkohol manfaat biji anggur

8. Mengandung Banyak Nutrisi Penting untuk Kesehatan Tulang

Anggur mengandung banyak mineral yang diperlukan untuk kesehatan tulang, termasuk kalsium, magnesium, kalium, fosfor, mangan, dan vitamin K. Meskipun penelitian pada tikus menunjukkan bahwa resveratrol meningkatkan kepadatan tulang, hasil ini belum dikonfirmasi pada manusia.

Dalam sebuah penelitian, tikus yang diberi bubuk anggur beku-kering selama 8 minggu memiliki penyerapan tulang dan retensi kalsium yang lebih baik dibandingkan tikus yang tidak menerima bubuk suplemen ini. Studi berbasis manusia tentang efek anggur pada kesehatan tulang saat ini masih kurang dan perlu dilakukan lebih lanjut.

RINGKASAN
Anggur mengandung banyak nutrisi penting untuk kesehatan tulang, termasuk kalsium, magnesium, fosfor dan vitamin K. Penelitian pada tikus menunjukkan bahwa anggur mungkin memiliki efek perlindungan pada tulang, tetapi penelitian pada manusia diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat ini.

9. Dapat Melindungi Terhadap Bakteri, Virus, dan Infeksi Jamur Tertentu

Sejumlah senyawa dalam anggur telah terbukti melindungi dan melawan infeksi bakteri dan virus. Anggur adalah sumber vitamin C yang baik, yang terkenal karena dampaknya yang bermanfaat pada sistem kekebalan tubuh Anda.

Ekstrak kulit anggur telah terbukti melindungi terhadap virus flu dalam penelitian tabung reaksi. Selain itu, senyawa dalam anggur menghentikan penyebaran virus herpes, cacar air dan ragi dalam penelitian di dalam tabung reaksi. Resveratrol juga dapat melindungi terhadap penyakit bawaan makanan. Ketika ditambahkan ke berbagai jenis makanan, itu ditunjukkan untuk mencegah pertumbuhan bakteri berbahaya, seperti E. Coli.

RINGKASAN
Anggur mengandung beberapa senyawa yang telah menunjukkan efek menguntungkan terhadap bakteri, virus, dan infeksi ragi tertentu.

10. Memperlambat Penuaan dan Meningkatkan Peluang Umur Panjang

Senyawa tanaman yang ditemukan dalam anggur dapat mempengaruhi penuaan dan umur. Resveratrol telah terbukti memperpanjang umur di berbagai spesies hewan. Senyawa ini menstimulasi keluarga protein yang disebut sirtuins, yang telah dikaitkan dengan umur panjang.

Salah satu gen yang diaktifkan resveratrol adalah gen SirT1. Ini adalah gen yang sama yang diaktifkan oleh diet rendah kalori, yang telah dikaitkan dengan rentang hidup yang lebih lama dalam penelitian pada hewan. Resveratrol juga memengaruhi beberapa gen lain yang terkait dengan penuaan dan umur panjang.

RINGKASAN
Resveratrol dalam anggur telah terbukti mengaktifkan gen yang terkait dengan penuaan yang lebih lambat dan umur yang lebih lama.

11. Dapat Mencegah Penyakit Kronis dengan Mengurangi Peradangan

Peradangan kronis memainkan peran penting dalam perkembangan penyakit kronis, seperti kanker, penyakit jantung, diabetes, radang sendi dan penyakit autoimun sebagai contoh. Resveratrol telah dikaitkan dengan sifat anti-inflamasi yang kuat.

Dalam sebuah penelitian pada 24 pria dengan sindrom metabolik - faktor risiko penyakit jantung - ekstrak bubuk anggur setara dengan sekitar 1,5 cangkir (252 gram) anggur segar meningkatkan jumlah senyawa anti-inflamasi dalam darah mereka. Demikian pula, penelitian lain di 75 orang dengan penyakit jantung menemukan bahwa mengambil ekstrak bubuk anggur meningkatkan kadar senyawa anti-inflamasi, dibandingkan dengan kelompok kontrol.

Sebuah studi pada tikus dengan penyakit radang usus menunjukkan bahwa jus anggur meningkatkan tidak hanya tanda-tanda penyakit tetapi juga meningkatkan kadar senyawa anti-inflamasi dalam darah.

RINGKASAN
Anggur mengandung senyawa yang mungkin memiliki efek anti-inflamasi, yang dapat melindungi terhadap penyakit jantung dan usus tertentu.

12. Lezat, Serbaguna dan Mudah Dimasukkan ke dalam Bebagai Makanan

Anggur mudah dimasukkan ke dalam diet sehat. Berikut ini beberapa cara untuk menikmatinya:

Makan anggur polos sebagai camilan.
Bekukan anggur untuk hidangan keren.
Tambahkan anggur cincang ke salad sayuran atau ayam.
Gunakan anggur dalam salad buah
Tambahkan anggur atau jus anggur ke smoothie.
Tambahkan anggur ke keju untuk hidangan pembuka atau hidangan penutup.
Minum jus anggur 100%.

RINGKASAN
Anggur lezat dan mudah ditambahkan ke diet Anda untuk sarapan, makan siang, makan malam atau hanya sebagai camilan sehat yang nyaman.

Kesimpulan

Anggur mengandung beberapa nutrisi penting dan senyawa tanaman kuat yang bermanfaat bagi kesehatan Anda. Meskipun mengandung gula, mereka memiliki indeks glikemik yang rendah dan tampaknya tidak meningkatkan kadar gula darah.

Antioksidan dalam anggur, seperti resveratrol, mengurangi peradangan dan dapat membantu melindungi terhadap kanker, penyakit jantung dan diabetes. Anggur mudah dimasukkan ke dalam makanan Anda, baik segar, beku, sebagai jus atau anggur.

Untuk sebagian besar manfaat, pilih segar, merah di banding anggur putih.

Tags :manfaat anggur hijau manfaat anggur hitam manfaat anggur merah orang tua